九格子老火锅是重庆老火夫餐饮文化管理有限公司旗下品牌于2006年创办成立。旗下现经营餐饮品牌-“九格子”老火锅,经过多年的打拼和沉淀,本公司积累和创造了独树一帜的餐饮理念和管理经验,拥有一大批优秀的餐饮管理人才和强大的火锅厨师团队。数年来遵循“ 健康 美食 文化 ”的餐饮宗旨,力求将美食和文化完美融合,将饮食文化做到及至,将健康的饮食理念深入人心,将简单的餐饮行为做到休闲娱乐享受 ,立志打造一个全新的火锅文化企业。
九格子老火锅源于重庆老火锅,地道山城味道。如同重庆人豪情、仗义、直爽、乐观、重信、尚义的性格一般,以十足的文化韵味将“重庆火锅文化”与“中国传统文化”巧妙融合,以独特的火锅文化、独到的火锅味道和原生态的菜品制作方法,鹤立于重庆火锅行业,被誉为“重庆知名品牌火锅”“重庆具情怀火锅”。