火锅,一个传承了千百年的餐饮业态,据《魏书》记载,三国时期便已有铜制的火锅出现。如今,火锅已成为中餐的第一大品类。近几年来,餐饮人纷纷跳进这个市场,试图分一杯羹。火锅赛道近些年来也在不断细分,毛肚火锅、鱼火锅、鸡火锅、潮汕牛肉火锅、涮羊肉火锅……每个都在以食材细分出的赛道上加速吸金。
椰子鸡在短短不到10年的时间里,展开了令人讶异的铺店模式,据不完全统计,仅深圳一地,就有超过200多家椰子鸡餐厅。而椰子和鸡这对好搭档还双双迈出了国门,美国加拿大新加坡泰国都开有椰子鸡店。
润园四季椰子鸡提倡绿色、健康、营养的餐饮食品,润园四季椰子鸡火锅坚持走多元化发展之路,在餐饮、食品深加工方面采取国内外先进的管理经验和技术设备,形成重组禽类制品、各类调包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列。
椰子鸡选用的是肉质鲜嫩的鸡,口感有点类似于平常所吃的椰子鸡,很神奇的只要5分钟就熟了。桌上会放置一个沙漏,从鸡肉入锅起倒过来,沙漏倒完了鸡肉也就熟了。润园四季椰子鸡火锅的鸡汤非常清甜,带着阵阵椰香。