肯德基隶属全球知名的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球130多个国家和地区拥有近43000家连锁餐厅和150万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟三个世界著名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品领域居全球领导地位。
肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,来到中国已经29年了。肯德基在中国的29年,是“立足中国、融入生活”的29年。29年来,肯德基一直都在努力探索,把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1100多个城市和乡镇开设了5000余家连锁餐厅,遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。
29年来,中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略,推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策,积极打造“美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国、创新无限”的“新快餐”。
2000年10月,成立食品健康咨询委员会,定期召开会议,向管理层介绍营养健康理论和动向,同时对产品的研发方向提供建议,为普及饮食健康、营养常识进行专业指导。
在产品多样化上不断创新,开发出更多适合中国人口味的食品。肯德基尤其注重新产品在营养均衡上的开发,如今产品已从2000年的15种增加到59种,29年来研发的长短期新品超过百款,累计新品上市434种。目前,除了广为消费者喜爱的吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等代表产品外,由中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、早餐花式粥、葡式蛋挞、安心油条、法风烧饼、醇豆浆等都受到好评和欢迎。
肯德基充分利用分布在全国1100多个城市和乡镇的5000多家餐厅,通过餐盘垫纸和宣传单页向广大消费者传递食品、卫生、营养、运动常识,引导人们建立正确的饮食、健康习惯。至今发放健康资料超过32亿份。与此同时,还定期在餐厅组织儿童营养教育活动。
连锁餐饮业发展依然保持高速。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+加盟店居多,占75%;被调查企业中,连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基,2007年连锁店达到2400家,销售额 215亿元,远远超过其他餐饮企业。从调查情况分析,连锁店在 100家以下 (占66%),销售额 10亿元以下(占80%)的企业经营规模为多数。
从销售额增长比例情况分析,95%企业都有两位数的增长,其中增长10%—20%区间的占 42%,增长20%—30%区间的占31%,此两区间增长比例是被调查企业的主流,说明多数企业发展符合良性运营的规律,依然可以保持较高的发展速度。
从长期的角度来看,企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略,并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧,这一特点也越来越明显。我们认为,肯德基招商加盟连锁品牌在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
1、认同百胜企业文化,具有良好的商业意识;
2、加盟初始费:约合人民币30万;
3、培训费:人民币53000元;
4、餐厅购入费:人民币200万起;
5、特许经营持续费、广告及促销费(按餐厅营业额的一定比例收取)。
1、全方位的培训课程,接手加盟店前餐厅操作及基本管理培训,持续的营运训练和管理培训。
2、完善的营运管理系统,全面的追踪考核体系。
3、强大的市场策划和宣传,形式多样的企划活动支持,全国性媒体广告支持。
4、统一的采购和配送,规模化的统一采购,强大的配送系统。
5、产品开发和食品安全,专业的新产品研发团队,严格的食品安全管理体制。
6、财务支持,协助申请银行购店贷款,专业的财务管理咨询。
1、在线提交申请表;
2、初步评估:沟通合作意向;
3、加盟委员会评估:确立合作意向;
4、签署《意向书》;
5、主要经营者训练;
6、新店选址评估;
7、签署新店《特许经营合同》。
注:主要经营者需完成开店前的运营训练,并在开店后逐步完成各级进阶培训,成为经过检定的“区域经理”。
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