笨熊造饭是一个餐饮外卖品牌,隶属于食千家快餐管理(北京)有限公司,上线于2014年底。后者是一家集快餐品牌连锁、冷链快餐、外卖销售与配送、食品生产与加工,移动厨房为一体的大型多元化餐饮机构。前者有四大业务板块:中央仓储厨房、冷链配送、快餐外卖和移动厨房,目前在北京设有2个中央厨房、5个配送中心和1个研发中心。作为一个外卖品牌,笨熊造饭主打的是无店铺的中央厨房餐饮O2O模式:中央厨房烹制出菜品后,送往“最后一公里”驿站,再由配送员送到消费者手中。
笨熊造饭没有建立订餐官网或App,而是和饿了么、美团外卖等第三方外卖平台合作,产品则全部自营,同时自建物流配送团队。
在笨熊造饭CEO王亚军看来,外卖是高频刚需,通过菜品全自营,可以加强供应链管控,并节省成本。只要平台能够积累用户,提高存留度,就有盈利的可能。
目前,笨熊造饭已获得1000万元天使融资,外卖范围已基本覆盖北京,接下来会加速复制扩张到其他城市。




