醉巴鲜烤鱼

北京醉巴鲜餐饮管理有限公司是一家大型餐饮连锁企业，公司主要以经营特色烤鱼为主体，精选多种活鱼，使用秘制调料，采用传统烤，炖等方法，精烹细作，齿颊留香，辣而不燥，油而不腻，四季皆宜。

公司自从成立以来，一直以"做有良心的企业"为自己的经营宗旨，以"一心一意做好每一条鱼"为经营目标，用活鱼，用好油，用好料，我们期待您能在这里品味到真正的健康美味！

同时，我们根据市场反应结合自身特点，研发了八大口味，这几种口味几乎迎合了市场上所有人群的口味需求，并且针对这些产品也制作了专门的标准操作流程，为我们的连锁烤鱼加盟奠定了产品的基础，不仅口味要好吃，并且要统一。

醉巴鲜的十大力量

一、趋势的力量：顺应时势造英雄

中国商务部认为：随着中国经济的持续发展，人们生活水平日益提高，生活节奏不断加快，对出品标准化、工业化的营养类快餐需求将会更大。专家说：出品标准化的快餐业将是21世纪最热门的投资行业之一。

时代之势，浩浩荡荡;顺之者昌，逆之者亡！在选择投资创业的路上，如果不能顺应时代的发展，也必将被历史的车轮无情的碾过。

二、市场的力量：抓紧市场赚大钱

快餐业在全球餐饮市场中的比例：美国35%，欧洲30%，日本20%，而在中国，即便在北京和上海这样的大城市，也仅是5%，还有巨大的发展空间！

醉巴鲜烤鱼加盟发展迅速，引起无数投资者的高度关注。并以投资少、门槛低、快、市场大、成本低、高、赚钱快成为许多投资创业者的！

三、顾客的力量：事业持续靠用心

醉巴鲜烤鱼因为高标准、高效率，大大节约了顾客等待的时间。

中国南北各地，喜欢吃烤鱼的人群超过3亿。

醉巴鲜烤鱼，通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量，从工艺到口味得到了全面提成，使产品完全适应了大江南北各类人群的食用。

四、产品的力量：健康美味顾客多

醉巴鲜烤鱼总部美食专家团队，经过十多年的经验积累，在传承传统烤鱼技术的基础上，将古法秘制的中药调料配方与现代快餐加工工艺完美结合，创新出浓香四溢、别具特色的经典美味。醉巴鲜烤鱼以外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄味美而营养丰富，迅速席卷全国，成为都市达人的时尚美食。

为了适应不断变化的顾客需求、日益成长的竞争对手，醉巴鲜烤鱼美食研发中心专家团队遍访华夏名馔，深度挖掘祖国食文化内涵，使醉巴鲜烤鱼的品种不断出新，遥遥领先。

五、模式的力量：连锁经营巧借势

投资进入一个相对陌生的行业领域，最需要的是专业知识和经营管理经验，如果自己去独立摸索一套操作方法，费时又费力，而且不一定能适用。

醉巴鲜始终坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念，在总结醉巴鲜连锁成功经验的基础上，引进先进的快餐特许经营模式，建立成熟的市场模式，凭借的产品、精准的定位，通过加盟醉巴鲜，即使完全没有任何经验的人士，也可立即获得总部提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技巧、

美国商务部统计表明：独立开办公司的业主成功率不到20%，而加入连锁店所开办的企业成功率高于90%，复制成熟的系统模式，是成功最快的捷径。

六、品牌的力量：大树底下好乘凉

现代餐饮业竞争的核心是品牌。据中国连锁经营协会提供的一项调查数据显示，就餐时认为知名度比较重要的消费者占到了56%。

醉巴鲜烤鱼在经营发展中，聘请专业团队精心设计了企业的VI系统，打造“千店一面”的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力地品牌优势。

醉巴鲜全套项目拥有自主知识产权，“醉巴鲜烤鱼”品牌已向国家商标局注册。

醉巴鲜多年经营烤鱼，得到众多消费者的忠实信赖和称赞，具有较高的知名度和美誉度。加盟商在醉巴鲜注册商标的保护下，能迅速的被广大消费者认知和接受，会比自己创立品牌的效果更直接有效，较之独立创业初始阶段的艰辛及经营摸索所得的风险要小得多。

七、战略的力量：未来尽在掌握中

只有追随有战略的公司，自己的梦想才能实现，事业才能持续。河南茂润誓做百年企业，创业之初就进行了全面的战略规划。沿着战略的路线，茂润阔步前行！

醉巴鲜使命：专注于烤鱼连锁经营，让鱼跃龙门，飞出国门！

醉巴鲜愿景：做烤鱼的肯德基、麦当劳，成为烤鱼连锁领军品牌！

醉巴鲜价值观：对加盟商百分百负责、为自己的梦想全力以赴、卖出去的产品对得起良心、把情感和事业分清楚、努力成就他人、以工作成绩和持续成长报答亲人。

醉巴鲜战略目标：2014年发展全国直营加盟连锁店30家，并成立中央厨房，物流配送中心，品牌进入北京市场；2015年发展全国直营加盟连锁店80家，并进入上海市场；2016年发展直营加盟连锁店120家，并进入广东市场。

醉巴鲜需要您和我们一起实现梦想！

八、规模的力量：经营竞争有保障

醉巴鲜全国加盟店已突破8家，已使醉巴鲜在全国形成规模效应。

醉巴鲜总部实行市场地域保护政策，全方位跟踪指导服务，最大程度确保了投资者的利益，形成发展的良性循环。
商场如战场，难免与竞争对手或假冒商家狭路相逢。醉巴鲜凭借强大的规模优势打击对手于无形之中。
醉巴鲜总部提供统一的营销方案，统一的营销用品，全国同步主题活动，由于采购量大，成本会大大低于市场价格，加盟商随时与总部共享单店无法实现的优越事项。

九、支持的力量：遇到困难有靠山

醉巴鲜总部成立了运营中心，建立了专业运营指导团队，启动了营运支持服务计划，采用了完善的培训体系、快速的物流网络供应系统。解决投资者所遇到的所有问题，彻底消除投资者的后顾之忧。区域督导不定期到店指导，随时解决经营中遇到的问题，为加盟商保驾护航。运营中心会根据加盟商各时期所遇到的困难提供帮助，解决问题。

公司培训中心不仅提供技术培训，让一个不曾接触过餐饮业的新手短期内成为一个做烤鱼的行家，而且提供店面经营、管理、服务、营销等培训，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。

此外，总部还提供协助选址、装修设计、开业指导等各项支持，只要加盟商有信心，茂润全力以赴支持到底。

十、速度的力量：出品迅速利益高

醉巴鲜的成功关键赢在一个“鲜”字，醉巴鲜出品质量号称“天下第一鲜”。

醉巴鲜烤鱼出品流程化使操作更简单、品质更稳定，醉巴鲜出品速度极快，一条鱼的整个加工过程只需要十几分钟，翻台率高于其他快餐，实现了单位面积的效益最大化，使赚钱变得更加容易。

成功开店支持

醉巴鲜烤鱼提供一站式成功开店服务支持，从选址到装修设计到人员培训，系统建设等方面，我们有一套自己的成熟运作模式，这种模式对于连锁加盟十分必要，借鉴成功经验，成功复制店面，这是我们的宗旨！

系统培训支持

醉巴鲜烤鱼的培训从基础的员工入门级培训到领班，餐厅经理等等都有着专业的培训方案及实施系统，这些系统能保证餐厅很好的保留人才并形成自己的人才培养成长，为企业后续发展提供无限动力。

督导管理支持

醉巴鲜连锁总部会辅导与稽核个加盟店面的快速成长，并脚踏实地的为各加盟餐厅服务，例如每月销售指导、每月财务分析、每月新品及技术指导、媒体广告支持，持久的物流配送支持、统一的POS（收银系统）支持。共赢、成功是我们重要的支持。

专业促销支持

醉巴鲜定期为我们的加盟餐厅设计有针对性的促销方案，保证餐厅在运行的过程中能够得到更多的支持，这些不仅包括海报，宣传单，还包括更多的商圈联盟等更为现代的促销模式。另外，统一的VIP管理方案，统一的400电话服务，统一的消费券支持等等，使品牌形成共鸣，使品牌更加强大。

后续研发支持

做总代理最担心的就是技术问题，总部就是坚强的后盾，统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应；傻瓜式操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以永久的保障，区域内可以相互学习，不断创新。

市场潜力优势

烤鱼项目是一个比较新型的餐厅，我们的餐厅中没有明火，使用现代化的餐具及加工方式，更安全，更方便，更健康。并且对于烤鱼，在全国都有市场。由于人们对于食品安全、营养健康等追求，我们的烤鱼项目会越来越火，我们的餐厅会越来越好！ 

基本要求

拥有合法资格的法人和自然人；

拥有投资经营连锁店必须的资金，合理、优越的开店场所。

经营共识

热爱餐饮行业，有很高的成功欲望；

对其所展示的企业文化、经营理念、所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识；

乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见。

商业背景

具有一定商业管理经验；

具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉；

有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。

培训及传播能力

积极接受“醉巴鲜烤鱼”的品牌文化、经销理念、管理模式等的培训内容；

积极担任贯彻、传播的任务。

财务资格

达到所设加盟店的经济投资实力的要求，确保加盟店运营的顺利进行。

管理要求

具有专科以上的文化素质及独立管理能力和协调能力；

以加盟店经营为事业目标，保证所有（充分）的时间及精力投入加盟品牌的日常管理。

1、签订特许经营合同前：

1）免费参观直营店、免费品尝菜肴；

2）免费上门协助选址；

3）免费商圈调查评估；

4）免费房屋测量。

2、特许经营合同后：

1）提供全套经营实战管理手册，解决餐厅运作实际问题；

2）提供CIS规范，确保河南茂润餐饮管理公司【醉巴鲜】烤鱼的强势品牌效应；

3）提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考；

4）提供店面装修施工辅导；

5）提供餐厅所需的设备订购、安装、调试；

6）提供餐厅所使用的软件及时掌握餐厅的经营管理状况；

7）提供餐具、服装、物料等供应支持；

8）标准规范化服务、技术及管理培训；

9）总部直营店现场操作实习，有效提升加盟伙伴员工的技能水平；

10）提供申办营业执照相关手续。 

3、正常运营中：

1）总部免费提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅；

2）新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力；

3）提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度；

4）跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩；

5）总部为提升加盟店经济效益和品牌形象，提升持续不断的经营指导和服务。

1、首次咨询，可通过网站，400电话进行

2、索取加盟资料

3、确定意向，与我方招商人员面谈

4、确定意向，公司帮助考察市场并选址

5、确认选址成功

6、签订正式的加盟合同，并缴纳相关费用

7、公司提供VI，并出具体实施规划方案

8、工程施工，第一期宣传开始

9、招聘员工和管理人员

10、办理健康证明，到我方指定店面进行培训

11、配送设备工装等物资

12、办理经营手续和证照

13、试营业，进行相关宣传工作

14、盛大开业