鸣记烤鱼餐饮是一家经国家工商总局登记注册的,集研发、培训、直营店面和连锁经营为一体的大型餐饮企业。自成立以来,融入了国内外大中型餐饮企业的管理经验,为数千家合作商铺提供了免费咨询,开业策划、技术指导、经营分析等一系列专业服务。公司下设五大部门,同时还拥有鼎膳厨师培训学校。
公司在“尽责、合作、诚信、尊重、进取”的文化理念指引下,二百多名员工团结一致。严格的管理体系、先进的管理理念、娴熟的工艺技巧,过硬的产品质量和良好的服务声誉使得我们在该行业中拥有强大的竞争力。我们的产品受到了全世界各地客户的喜爱。
公司蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。企业经营模式由最初的专营店转变为现在的围绕品牌为核心规模化运作的加盟连锁店形式。公司为了进一步提升自身的品牌价值,增强核心竞争力。对内实行加强员工素质培训,贯彻先进的服务理念,整合资源。对外“四十九”执行“求质不求量”的加盟思路。
鸣记烤鱼,滨城超人气炭火烤鱼食尚名店,2009年3月初登滨城食界即人气飙升,籍超高品牌知名度与良好赞誉度,迅速跻身大连烤鱼界实力名店之列。鸣记烤鱼秉持下功夫,做好鱼之志,着力钻研与开发特色炭火烤鱼,以独具匠心之缤纷味调,无可挑剔之曼妙口感打动食家之心,更有国内知名设计师倾力打造之优雅环境格调,铺衬浪漫氛围,令炭火烤鱼完美跳脱江湖菜拘囿,成为都市食尚界品位之选。随着品牌实力的不断提升,鸣记烤鱼将继续以传扬烤鱼文化为己任,以成为国内顶尖烤鱼品牌为目标,以全新的发展姿态向全国市场稳步进军。




