澎溪河酸菜鱼
澎溪河酸菜鱼加盟介绍
澎溪河酸菜鱼始于重庆江津的澎溪河。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。澎溪河酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，澎溪河酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼的来历，颇多说法。有的说，始创于重庆江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。有的又说，重庆壁山县来福镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国着名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡数年之后，又推出"澎溪河酸菜鱼"。风味特有，名声不腔而走，全省各地纷纷仿制。另外还有一说，壁山县有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极，渔翁逢人就夸，澎溪河酸菜鱼也出了名。“澎溪河酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜，酸鲜爽口，消暑解腻。“澎溪河酸菜鱼”是四川家常菜中的名品，进入90年代，红极一时。四川各家餐馆，皆备此菜，闻名省内。随着软包装的泡青菜在中华大地出售，“澎溪河酸菜鱼”也随之风靡整个神州，在首都北京，几与“宫保鸡丁”齐名。
澎溪河酸菜鱼加盟优势
成熟的IT技术优势，自主研发的中央预订系统、物业管理系统、客户关系管理系统、供应链管理系统、公司资源计划系统等信息维护系统,保证分店传输信息及时；科学的运营管理，保证连锁化、一致性的服务。严谨的成本控制，为您提供加盟店效果图和设计图，以及专业的工程装修项目指导同时还将选择具有诚信和实力的供应商，为您配送最具性价比的用品。全过程的筹建指导，帮您协助选址、提供专业装修规划方案、施工材料性价比负责，并提供有条不紊的开业策划；全方面的培训体系，拥有全方面、多层次专项选择性培训课程，将定期对分店店长和店员进行系统化的培训和学习，并及时安排考核，以确定培训的实效性。
澎溪河酸菜鱼加盟要求
1、遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人。
2、为人诚实，有良好的人际关系和沟通能力。
3、有一定投资实力和良好的商业信誉，及强烈的品牌意识
4、认同并接受鱼很忙酸菜鱼经营模式及其所倡导的企业文化理念。
5、具备良好的开拓进取和协作精神，并愿意接受总部的各项标准培训。
6、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求。
澎溪河酸菜鱼加盟费用
澎溪河酸菜鱼加盟费用：10-20万，仅供参考！
澎溪河酸菜鱼加盟支持
1、澎溪河酸菜鱼专注中小型投资，总部为客户;量身打造档口店、标准店、旗舰店等多种店型。投资经营灵活。客流量大、食客满意。
2、澎溪河酸菜鱼采用统一LOGO、统一装修设计、统一制作设备、统一特色配方、统一运营管理体系，为品牌发展奠定了坚实的品质基础，促进宣传销售。
3、分享千人经验，将经营简单化;助您落实装修，给消费者提供舒适的就餐环境;导入企业VI，帮您把好开店关卡。万丈高楼平地起，开始往往是关键的一步，公司帮您解决后顾之忧。
4、专业老师一对一传授制作技术，技术更新随时通知，各色产品，只要公司有的，店铺就一定会有。秘制工艺，经研发部大厨调制而成，飘香十里，令人难忘，可以是店铺的成功之法。
5、专业老师为您讲解开业前的所有准备事项，让您少走弯路，以快速度从注册到开业。公司以多年来的营销经验帮助投资者从各方面入手实施培训、首抓技术，后抓理念。以成功为目标，做到开店无需顾虑。
澎溪河酸菜鱼加盟流程
1、认知品牌：网上浏览澎溪河酸菜鱼加盟信息或致电澎溪河酸菜鱼加盟总部，对品牌实力及加盟政策有相应的认知。
2、二次磋商：投资者亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。
3、提出申请：提出申请，并提供资质文件或其他文件。
4、签订加盟合同：确定了终的加盟意向后，就可以着手与总部签订加盟合同。
5、选址：对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、装修设计：公司会与加盟商进行装修设计方案的协商，加盟商根据装修方案进行装修。
7、加盟培训：为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
8、开业筹备：总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业。
9、营业开始：店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。