说到川把式串串香加盟,成长于80年代的我,儿时就有对串串的记忆。印象中在读小学放学的时候,校门口就有一个老奶奶,摆个小摊,盘子里整整齐齐排着串好的菜品,淋上佐料,那色彩是世界上最艳丽的色彩,那香味是世界上最诱人的香味。此时同学们两眼放光,无不哈喇子长流,一群同学把小摊围得个水泄不通,一毛、两毛,就能选到心仪的人间美食了 那时的食材并不多,主要有海带、豆干、土豆、豆皮、平菇等素菜,这样的配置用现在的眼光来看虽规格不高,但贵在卫生,那时的老奶奶都是淳朴的老奶奶;贵在美味,那时的辣椒花椒香料就是比现在更纯正;贵在纯真,同学们一起打拥堂,老奶奶也乐开了花,抢抢吃的感觉也许是最美味的。准备上爪之前一定要让老奶奶再淋上一瓢佐料,然后再操起一串,在同学们羡慕的眼光中,先贪婪的吮吸一口正在滴落中的汁液,再狠狠的拉上一片,当麻辣味在口中爆开,随即大呼过瘾,那是即将喷火的感觉,川把式串串香加盟。
那时还没有串串香的概念,统称为麻辣串,就类似于凉菜,食材用竹签串好,煮熟,再淋上麻辣鲜香的佐料,用现在的分类算是冷串串一类。几十年过去了,到了现在可谓是百花齐放,冷串串、热串串、烤串串、炸串串,食材上也是不拘一格,多种多样。
而串串香特指热串串,是由重庆老火锅演变而来,到四川得以发展改良。成都的串串和重庆最不同的是锅底味道的风格,重庆的串串香一定是牛油为主,而成都多为清油,清油的特点是清爽不腻,再加上多种香料的搭配,味道十分诱人。
多样性:相较于传统火锅,菜品上有了更多选择,虽然分量不及传统火锅,但能一次吃到多种食材是很吸引人的。 价格亲民:很简单,就是比火锅消费低,且丰俭由人。
就餐时间:比火锅更容易掌控,想大吃一顿或是浅尝一下都行。
味道香:火锅是以醇厚为主,重在还原天然原料的香味,而串串香重在香字,还未见串串店但香味却扑鼻而来,诱惑难当。
轻巧有趣:现在有个说法叫撸串,撸字这个动词很有意思,形象的说明了吃串串香的过程,从锅里到嘴里还隔着一段撸的距离。当顺畅的撸下一串的时候是不是有一种畅快的感觉。
1、具有合法资格的法人,自然人或其他组织;
2、热爱餐饮业,具有创业激情和投资热情;
3、有较强的品牌意识和管理能力;
4、自备经营场所,营业面积12平方以上;
5、 具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;
6、认同川把式串串香经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作;
7、具备良好的个人修养,有较强的市场运作能力;
8、具备1-2名专职经营者;
9、拥有3万元以上的开店资金。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ | |
川把式串串香加盟基础费用 | 装修费 | 1.5万元(500元/㎡*30㎡) | 1.2万元(400元/㎡*30㎡) | 9000元(300元/㎡*30㎡) |
设备费 | 4.5万元 | 3.5万元 | 2.5万元 | |
进货费/原料费 | 2.5万元 | 1.8万元 | 1.2万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.2万元 | 6000元 | |
小计 | 10.3万元 | 7.7万元 | 5.2万元 | |
川把式串串香加盟成本费用 | 店面租金 | 4100元/月(4.5元/天/㎡) | 3600元/月(4元/天/㎡) | 3200元/月(3.5元/天/㎡) |
人员工资 | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
水电杂费 | 1300元 | 1000元 | 700元 | |
流动资金 | 3.32万元 | 2.88万元 | 2.63万元 | |
小计 | 4.56万元 | 3.94万元 | 3.58万元 | |
川把式串串香加盟总费用 | 投资合计 | 14.86万元 | 11.64万元 | 8.78万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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