辣卤世家

成都市胡卤卤食品有限公司起步于2018年4月，公司前身为眉山青神老店“神草卤坊”， 于2017年提出传承经典、创新未来，正式升级为辣卤世家品牌，并开启全国布局，意将地道的经典川派私房卤味推向全国。公司旗下产品包括香辣天梯、辣卤小龙虾还有虎皮凤爪等。

◎经营品种丰富、操作简单、包教包会，创国人品牌、做大众市场；
◎专业独特的配方，标准化的作业流程，在产品的口感与品质的控管上，都以最佳的状态呈现；
◎推陈出新，根据市场需求变化，不定期研发出符合消费者需求的新品种、新口味，新老客户免费享有。
◎设有：市场营销部、客户接待部、新技术研发部、技术培训部、客户服务部、原物料配送部。
◎拥有：最强的行销企划部门、经验丰富的经营绩效分析师、一流的研发小组及门市经验最丰富、历练最完整的名师指导

1、认可辣卤世家的企业文化，认同辣卤世家产品的美味、健康、环保和永续经营精神理念。
    2、具备一定独立经营的管理经验；具有激励及训练员工的能力和基本管理能力。
    3、具有良好的商业信誉及品德，愿意投入“辣卤世家”的加盟事业。
    4、愿意按照公司的要求处理每天的日常经营事宜；
    5、愿意服从公司的管理 ；具有较强的品牌意识，能自觉维护公司和加盟连锁的品牌形象
    6、对加盟餐饮开业后之营业额及获利状况抱有客观的评估和期望。

1、选址服务：辣卤世家总部将提供专业选址队伍为经营者服务，使加盟商对预选店面充分了解，从而提高店面成功率。
2、店面装修：总部提供样板店模拟经营式培训，辣卤世家加盟商装修店面可直接复制总部样板店装修，总部免费出装修图纸。
3、新品更新：辣卤世家总部有强大的菜品研发队伍，每个季度根据季节性推出新的特色美食，并由药膳师加以药膳辅助，确保菜品稳保客流量。
4、技术支持：开业前期对于加盟店员工进行总部培训，直营店现场实习操作，行政总厨亲自进行技术把关;开业时总部技术人员驻店指导，对菜品口味进行最后调试，确保产品标准化;后期总部定期跟踪店面情况，并根据驻店管理人员反映口味是否一致，如有变化立即调试以保证标准化操作。
5、财务分析：总部提供专业管理人员对于店面分析每日营业状况、客流及新老客源比例，并根据相应情况调整经营方案，使整个店面的财务及经营状况处于良性循环之中。
6、物流支持：新店开业的物料提供，接受加盟店的来电订货，以叫货时间及路线排列出各店送货时间，安排各店的货品配送，提供适应市场的新产品，选用更加优质价廉的货品，为加盟商精打细算，迅速成为餐饮行家。

加盟酝酿阶段 ：（1）了解项目－－（2）熟悉产品――（3）实地考察
　　洽谈签约阶段 ：（4）洽谈加盟－－（5）签定合同――（6）付款确认
　　培训学习阶段 ：（7）营销方式－－（8）产品知识――（9）技术规范
　　自我运作阶段 ：（10）信息发布－－（11）定向扫描――（12）定向攻击
　　渠道维护阶段 ：（13）专人上门----（14）总结归纳－－（15）帮助纠偏
　　深度开拓阶段 ：（16）集成整合－－（17）产品增容――（18）加厚利基