花盛料理

　　品牌简介：花盛料理隶属于北京同宇汇文化传播有限公司旗下品牌，是国内第一家融合北欧美食和亚洲料理的创意fusion餐厅，餐厅的创立，源自于创始人在旅居“万岛之国”挪威时，所亲自感受到的当地惬意闲适的生活氛围、纯净秀美的岛国风光、以及新鲜自然的风味美食。

　　花盛以亚洲料理为根基，以北欧烹饪的精髓为延伸，完美地将北欧自然天成的季节性食材与亚洲菜式精致可口的饮食特色融合起来，创造出了众多令人垂涎欲滴的菜品，属于米其林级别的餐厅,在这里，我们最重视的就是天然味觉和不时之食，所用食材均为地道的北欧原产，包括著名的挪威三文鱼、新鲜鳕鱼，野生驯鹿肉、雪山鹑，奥斯陆家常肉丸、炖羊肉等。

　　根据国家权威机构调查表明，料理合作行业正以25%的速度增长，而聊馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。改革开放以来，料理随着中外交流的日益频繁而逐渐进入中国市场。料理操作规范，注重营养搭配，加之人们的生活水平、消费水平的大幅度提高，使在料理中占有主导地位、极易为中国人接受的传统美食——料理被人们普遍认识、认可和喜爱，料理这种西式美食在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式，也为料理带来巨大的市场空间!

　　在一片充满无限生机与可能的机遇面前，花盛品牌的传奇旅程开始向中国延伸， 2013年中国大陆第一家花盛料理在成都开业，花盛中国经典之旅由此起步。目前，花盛已在中国大陆拥有10多家分店，覆盖全国一、二级城市十多个，形成了良好的市场网络。

　　1、品牌优势：花盛料理尊重现有的中国国情，以务实、有效的特许连锁方式，为投资商提供了一个交错互动的市场连锁支撑体系，真正让每一个投资商轻松步入花盛料理馆连锁阵营，将早已得到业界与消费者广泛赞誉的品牌形象资产，全部授权给每一家花盛料理，突显花盛强大品牌连锁实力，这是您实力的象征，也是消费者信赖的保障。

　　2、资源优势：花盛料理馆品质的保障，是建立在总部为投资商提供统一的专业技术设备和优质产品原料的基础之上，凭借着花盛总部对资源的优势整合，建立严格规范的管理制度来实现这一目的，同时体现了花盛品牌的专业性。

　　3、技术优势：花盛料理演绎着纯正地道的西式风味，无可挑剔的好料理成为顾客最爱，为顾客提供最美味的料理是花盛始终追求的目标，而这一目标的实现皆因拥有总部专业的资深技术团队孜孜不倦地努力作为后盾，强大的智能化管理，同时也为投资商提供了花盛料理永久经营的技术支持，解决了经营的后顾忧虑。

　　4、服务优势：花盛料理奉顾客为上帝，始终如一、至诚至真的贴心服务，让顾客无可挑剔、100%的满意，为我们的料理吸引更多的客源，获取最大的效益。

　　5、市场优势：中国餐饮业市场始终保持着增速发展趋势，随着中外交往的不断加强，料理在中国将会愈加辉煌，而蕴藏着西式生活、文化的料理，正逐渐成为中国餐饮业的新潮、亮点，造就了中国餐饮业中，竞争最少的料理市场的蓝海经济。

　　6、经营优势：较于传统的料理，花盛料理有其独具特色的经营品种优势，料理一词在众人面前早已司空见惯，然而料理的概念更为广阔，既涵盖料理产品，又融入各种特色绿色健康的料理类美食，足以使花盛料理日日推新品，扩大消费选择的空间;

　　7、投资优势：纵观中国餐饮市场百强企业中，90%的源自餐饮投资企业，可见餐饮投资企业发展迅速，投资者更快成功，成为一种势不可挡的发展趋势。

　　1、店面选址、装修设计支持

　　1)协助投资商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可能性;

　　2)调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据，供总部与加盟商确认统一的专业设计;

　　3)为确保花盛料理品牌统一形象，料理的设计将由总部专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸;

　　4)装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。

　　2、品牌形象支持

　　1)店面形象：提供全套国际化花盛料理品牌形象VI识别系统、拥有多项著名商标使用权利；

　　2)形象顾问：花盛料理拥有资深的品牌形象顾问及设计，保证品牌形象的国际化发展；

　　3)店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店；

　　4)管理模式：提供全套经营管理制度，标准国际化品牌形象管理；

　　5)广告宣传：提供第一手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持。

　　3、人才培训支持

　　1)花盛料理在料理业具有多年的经营管理经验，拥有国际化的专业运营管理团队和完整的标准化培训系统，由具有多年餐厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训；

　　2)花盛料理在业界拥有领先的料理管理学院，学院对学员进行理论和实践相结合的培训方式，(由总部委派店长、厨师长、吧台长等、长期驻店实战工作，培训12个月以内)，保证连锁店高效的管理与运营；

　　3)花盛料理的培训系统分为三大部分：普通员工培训、管理层培训、店长培训。花盛料理在成都长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营花盛料理的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营料理所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。

　　4、人力资源支持

　　1)开业前：花盛料理将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定；

　　2)开业前：花盛料理为投资商、店经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训；

　　3)开业前：花盛料理将结合料理店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划；

　　4)开业后：花盛料理定期派遣营运部营运督导、经营管理支持。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持，不断的职业培训；

　　5)开业后：花盛料理还将持续对料理各级管理人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。

　　1、意向沟通：将合作意向，项目情况，所在城市告诉我们，致电或者留言给我们；

　　2、了解项目：与花盛料理项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容；

　　3、预约考察：与花盛料理项目经理沟通来总部考察时间，做好预约，确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待；

　　4、现场初审：花盛料理开发人员前往项目现场考察，约3个工作日收集完全面信息，包括对项目周边消费水平，发展潜力进行评估，以及营收测算，工程改造建议等，并面对面与加盟商交流；

　　5、合作达成：花盛料理提供专业的投资分析报告，经双方确认无误后签订《特许经营合同》，自合同签订之日起，2-7个工作日审批。