煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。
诚记煲仔饭从1997年开始研究怎样使煲仔饭变的更美味、更让大家接受。经过16年的研究和创新。舍弃了很多以前没有必要的工序。加入了很多特制的蜜汁和独特配料。使每一份煲仔饭都能煲出营养美味,滋滋作响的正宗并独特的煲仔饭。每一份煲仔都有专业的师傅操作专业的机器,保证米粒的焦而不糊。每一份煲仔都精确到15分钟。这正式它风靡的原因。
"诚记"煲仔饭品牌,先后荣获"河南电视台推荐美食"、"河南十大美食"等荣誉。可见其味道独特,美味正宗。
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1.开店经验丰富:公司董事长詹先生先生于2008年创立诚记煲仔特色餐饮,历时5年,成功孕育近千家煲仔店开店经验及多家煲仔子公司。
2.优秀的管理团队:诚记煲仔创始团队原班人马,五年煲仔饭开店管理运营经验,数十年餐饮成功投资运营经验。
3.技术整合升级:元老级技术团队,技术、口味有保障。诚记煲仔历时5年不断改进,整合升级,超越同行打造更卓越的诚记煲仔饭技术,只有高人一等的口味才能专注顾客的胃!
4.零损耗无厨化:结合全新营销模式,量化标准,无需厨师,避免了餐饮行业长久以来难以避免的各类损耗。
5.出餐速度快:整合之后杠岗香诚记煲仔出餐速度更快,单品出餐仅需三分钟,比同行煲仔饭节约六分钟以上。
6.翻台率高:快速的出餐速度保证了门店每天就餐的翻台率,平均高于同行2-4倍。
7.人员成本低:全新煲仔制作模式节省了大量人员需求,用人投入大大节省,人员成本投入低于同行30%以上。
8.前期投入少:快餐的出餐、高效的翻台、小量的人员成本保证了杠岗香诚记煲仔前期只需少量的投资即可开店。
1.具有强烈的品牌意识和发展眼光;
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