品牌故事：在泸州老窖三十六家作坊中，每一个作坊都有着神奇的故事和美丽的传说。
酒城泸州酿酒历史悠久，始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清。在宋朝以前的民间百姓自饮自酿的“小酒”，其实就是一种米酒，到宋太宗太平兴国七年(公元983年)，泸州已出现专为朝廷酿酒的作坊，这种官方作坊酿制的酒成为“大酒”。这种酒在原料选用、工艺操作、制曲蒸酿、发醇方式、贮存醇化以及酒的品质方面都已经与今天泸州酿造的浓香型曲酒非常接近，可以说是泸州老窖的前身。在又来的几百年时间里，通过现代科技的技术逐步改进，形成了浓香型白酒的典型代表。
在宋孝宗乾道年间，有一位舒姓人家退官隐居于泸州市，舒家老爷生平好酒，每餐必饮，遂在此开窖酿酒，取泸州凤凰山下井水以蒸馏法酿酒，并植山茶花于其周，花开时节，清香四益，舒老于是在此潜心调试酒味。每次出酒，皆邀请好酒之人相聚于此，品酒论诗。每每相聚完毕，舒老就会将酒之不足记载下来，并加以改善，但无论怎么样都没有办法驱除酒里的涩味，舒老整天愁眉不展，终于思虑过多抱憾而去。舒老死后，其子为完成父亲遗愿，继续经营窖池，并研究酒品，其间历经波折，经千百次的调试，终于出酒香沁脾胃、醇酣肌肤、薰薰然妙不可言。从此，其作坊成为官府专为朝廷酿酒的官方作坊，其优良的品质，显赫权贵地位的象征，取其“一品坊”。在那时，民间是不允许私设酿酒作坊，后来因酒成名，酿造技艺又经后世心口相传，流入民间，传世至今。
弹指一瞬间，曾风靡一时的“一品坊”距今已有好几个世纪了，泸州老窖在数百年后的今天出品此酒不仅仅是宣告一个新品牌的诞生，更重要的是向世人昭示了“一品坊”在泸州酒史上写下的荣耀一笔，为中国乃至世界宣告一个酿酒世家的再现。又在泸州老窖倾力打造下，“一品坊”必将成为中国白酒行业的又一颗璀璨明珠。
品牌介绍：“一品坊”的起源最早在明清时期，是泸州老窖三十六家作坊之一，也是这三十六家作坊中专为朝廷酿酒的官方作坊，选用了优质的原材料、集中了当时一流技术，故名“一品坊”。它继承并发扬了泸州老窖“醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后尤香”的独特风格，并承传泸州老窖精湛传统酿造技艺及其蕴涵的“阴阳和谐”的哲学思想和人文精神，在工艺传承和施展上自成一体，从而成就了一品坊丰满醇厚、窖香优雅的非凡品质。
一品坊是泸州老窖获得非物质文化遗产之际推出，并代表着“心口相传”的技艺传承和行业中的独特地位。其品质源于泸州老窖传统工艺酿造，对生产过程中酿造原料的选料、发酵、储存、包装等每个方面，都极为挑剔和精细，可谓匠心独运，浑然天成。它是泸州老窖历史文化和时代个性的结晶，它涵盖了时代精神，凝结了时代精华，在千百年华夏文明史中承传延绵。一品坊酒有高贵的血统和优良的品质，其产品质量由ISO体系、HACCP体系、环境体系、有机食品体系和计量体系保证。它继承并发扬了泸州老窖酿酒过程中传统的、特定的酿造法则，精益求精，再现了中华古老文明的神韵。卓越的品质应该说与1915年获巴拿马金奖、1952年被评中国四大名白酒之时别无二致，其诚信先进的营销理念，品质与口感的稳定可靠，大众亲民的消费价格，深受经销商和消费者的一致认可。一品坊坚持品质第一， 树稳定品质前提下的品牌文化，通过品质和品牌文化打造“泸州百年作坊文化品牌”。
泸州老窖在数百年后的今天出品此酒不仅仅是宣告一个新品牌的诞生，更重要的是向世人昭示了一品坊在泸州酒史上写下的荣耀一笔，为中国乃至世界宣告一个酿酒世家的再现。“一品坊”全力打造泸州老窖另一条平行线，正向集团化上市方面发展。因此，“一品坊”也必将成为中国白酒行业的又一颗璀璨明珠。泸州一品坊酒业有限公司坐落于中国酒城———四川泸州。一品坊成立于2006年5月24日，是泸州老窖旗下重点打造的文化品牌，也是泸州老窖荣获巴拿马国际金奖90周年倾力推出的代表作坊。
