“姜撞奶”本是珠江三角洲一带民间传统甜品美食,如今已成为很有名气的广式经典甜品。这种甜品除了它口感一流之外,还具有驱寒行血、美颜美容、止咳安眠等独特食疗之效。
对于“姜撞奶”的起源,在广东民间流传着一个的传说:从前在广东番禺沙湾镇有一位年迈的老婆婆犯了咳嗽病,在那个缺医少药的年代,对这位家境贫寒的她来说,就连中草药也买不起,后来她听别人说喝姜汁可以治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇于是将水牛奶加糖煮热,倒入装有姜汁的碗里,让她感到奇怪的是,过了一阵子牛奶凝结了,牛奶成了鸡蛋羹的模样,婆婆用勺子挖了一勺入口,顿觉满口清香,嫩滑爽口,很快就吃个精光,结果第二天,咳嗽病就全好了。从此,这种用姜汁加奶调制的甜品,就在沙湾镇流传开了,沙湾人把“凝结”叫“埋”,于是把它叫作“姜埋奶”。
为了不把这些传统甜品文化失传,就有了“黄氏许”牛奶甜品专家,后来店主觉得把名字改成“姜撞奶”更为通俗好听,并精心调配口味,吃过的人都夸好,一传十,十传百,店里的生意自然是越来越火,就是离得很远的人也专程赶来一品为快,于是,这种甜品就在珠三角洲传开了。
1、加盟者须具有良好的合作精神,勤奋务实、诚实守信;
2、加盟者须具备一定的投资经营经济实力;
3、加盟店使用面积不低于40平方米;
4、店面选址建议为商业地段,人流量较多,经营环境等。
开业前
商圈地点的市调评估。
完整的教育训练体系。
经营及专业技术转移。
生财设备规划及辅导。
开幕前期人员的培训。
新店铺促销活动规划。
开业后
原物料后勤供货系统。
产品研发及推广建议。
专人不定期辅导咨询。
整体行销宣传规划。
专业电话辅导咨询。
存货及仓储之管理。
1、了解需求、预约考察。
2、洽谈签约合作事项。
3、店铺选址;店面评估。
4、设计装修、人员招聘人员系统培训。
6、装修验收、订货物流。
7、开业运营;后续服务。
安全加密保护*杜绝外泄骚扰