关茶是一家集产品研发、生产、销售于一体的创意茶多酚零食品牌,从抹茶开始,重新定义青年一代对茶的感知,用健康、美味、高品质的零食愉悦大众味蕾。北京关雎饮食文化有限公司旗下产品。
关茶,一个属于抹茶控的生活圈子。是一个集产品研发、生产、销售于一体的创意茶多酚零食品牌,从抹茶开始,重新定义青年一代对茶的感知,用健康、美味、高品质的零食愉悦大众味蕾。抹茶是茶品类中唯一一种可以和零食结合,成为一种零食口味的茶领域细分品类。抹茶最早从中国传入日本,1990 年代以来,逐渐发展成为日本一种主流的食品口味。抹茶的口味清爽,略带苦涩,可以中和食品的甜腻,符合休闲食品以及茶类饮品消费升级的清淡趋势。从中国各类消费升级社区和平台的数据看,消费者对于抹茶品类的关注度也在极速上升。
关茶从一个细分品类中脱颖而出,用最佳料、最佳工艺,打造出甜而不腻,抹茶味浓,款款招牌,种种经典的抹茶产品。我们还将抹茶加入到不同零食中,尝试从研发源头就全部甄选世界级好料,上百次的研究配方和生产工艺,从头到尾改变了每一款零食在关茶伙伴心中的认知。坚持严选世界范围内的好原料,不含任何色素,每款都有正统茶绿和浓郁抹茶味。
在产品制作上,为了让所有的原料比例能达到一个平衡点,关茶的团队会进行口味测试,以亲身品尝的方式,确定制作每一种SKU的抹茶型号,处理方式以及奶粉的品牌等。然后充分考虑生产、运输等环节的成本,进行反向的合理定价。抹茶的型号对产品的口感有很大的影响,比如洒在生巧上面的抹茶粉,会直接接触味蕾,就需要品质最好、可供直接食用的抹茶品类。而目前生巧采用的型号,则是团队在日本的一个很偏僻的茶园找到的。关茶死磕每一个细节,带给消费者最好的,要么不做,要做就要做到最好,将这一美味带到消费者面前,让消费者品尝到极致的抹茶产品。




