近两年来,餐饮行业凭借着门槛低、赚钱快、上升空间大等诸多优势,掀起了一股创业高潮,而在各种形式的创业中,品牌加盟成为了大多数人的创业首选。不过,加盟创业并非像人们想象中的那么容易,就以时下最热门的韩式烤肉为例,有些人虽然看到了这其中的无限商机,但面对着五花八门的各种加盟品牌,却不了解哪一个才是消费者的心中所属,能帮自己赚到人生的第一桶金。
所以今天,笔者就以两个各具特色,但都非常值得加盟的韩式烧烤品牌为例,讲一讲衡量加盟与否的关键在哪里,并希望能以此帮助创业者们早日走上致富的康庄大道。
1. 汉釜宫韩式烤肉
受我国的饮食文化的影响,韩国烧烤非常讲究传承,而汉釜宫正是其中的典型代表。作为韩国宫廷烧烤的正统继承者,汉釜宫不仅是烤肉技法全部出自过去的皇室厨房,而且秘制的配料、蘸酱全部都是从韩国空运来的,可谓是最大限度的还原了韩式烤肉的独特风味。而且,汉釜宫烤肉秉承着宫廷膳食的健康法则,力求做到食材之间的合理搭配,让烤肉既吃得美味,也吃得健康。
最关键的,汉釜宫虽然主打宫廷烤肉,并在装修布置方面颇具韩风,但它在定价上走的是平民化路线,这就使广大消费者可以花更少的钱而品尝到最正宗的烤肉,可谓是真正意义上的味美价廉。因此,汉釜宫的品牌赞誉度极佳,而这正是市场竞争力的最好保障。
2. 明月三千里韩式烤肉
如果说汉釜宫是韩式烧烤中的正统派,那明月三千里就是不折不扣的改良派。不过,相比于很多烤肉店为吸引顾客而剑走偏锋,明月三千里的改良就显得更具匠心,因为这成百上千次的改良只为给消费者带来更好的口味。
一方面,明月三千里作为韩国烤肉,坚持使用从韩国宫廷传承下来的烹调方法,保留了韩式烧烤的传统风味;而另一方面,明月三千里对国人的饮食习惯和口味进行着不断的研究,并有针对性的将菜品改良。比如,在五花肉的处理上,明月三千里的厨师创新的采用了由木瓜、牛奶、香油、蜂蜜、孜然粒、白芝麻等配料混调成汤汁,它可以将五花肉的肉质变更加细嫩,从而为很多人带来了吃肉时入口即化的非常体验。
由上述可知,无论是韩式烤肉也好,还是别的餐饮品类也罢,只要它能一心一意的做到让消费者认可,使消费者满意,那它就具备了最强大市场竞争力,是创业者加盟的好选择。