钢管厂五区小郡肝和顾阿姨三十年的故事

      上个世纪70年代，正值中国发展初期，大批大批的青年男女的都被分配到各个厂区单位，为祖国的建设做贡献，而还是大姑娘顾先秀和同学们一起分配到了成都市无缝钢管厂，从此，和钢管厂解下了一辈子的缘分。那一年顾先秀22岁。

      时间过得很快，一晃眼16年过去了，和厂里的大多女工一样，恋爱，结婚，生子，每天过的朴实又普通。1987年也是改变顾先秀命运的一年，谁都没想到当年的一个举动，会变成如今成都串串界的一个奇迹。当时中国整个社会物资都比较匮乏，是计划经济，从猪肉到粮油，从苹果到绣花针，都是要凭票来购买的。顾阿姨他们楼下有个串串店，每天下班的时候经过的时候，小孩们都会眼巴巴的望着那边，期中就包括顾阿姨的两个孩子。望着孩子们那股子馋劲，当妈的顾先秀萌生了这样一个想法，既然娃娃想吃，为什么我不能自己做呢？那年，顾先秀36岁。

      当时这种想法可是常人不敢去尝试的，那算下海了，大家都不敢去尝试，但是顾先秀就敢。不仅仅因为她的胆识，也不仅仅因为她为了娃娃的心意，其实顾先秀是肚子里有谱的，从小就在重庆长大的她，母亲就是做火锅料的一把好手，怎么做地道的重庆老火锅底料顾先秀是有一套自己的家传秘诀的。当时就结合了成都人的口味习惯加以调整。然后就做出来这口具有浓郁成都风味的串串底料！一双儿女吃过后对于妈妈的手艺赞不绝口，说是吃过最好吃的串串，这也给顾先秀不少的信心。于是乎，慢慢的，春熙路天桥下摆起了小摊卖起了串串，这一卖便火到不能收场，名气越来越大！
      顾先秀的小摊串串中小郡肝卖得最为火爆，大家都给小摊取名“小郡肝串串”，而后得知顾先秀是钢管厂的老职工，自己和几个兄弟姊妹都住在第五生活区，于是又被叫成“钢管厂五区小郡肝串串香”，从此沿用至今。今年，顾先秀已经65了，变成了顾阿姨了，而如今，说到钢管厂小郡肝串串，可是无人不知无人不晓，火到中午都在排队，已然成了成都串串界的一霸。